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更新时间:2020-07-10
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蜜雪冰城奶茶店技术设备转让有什么要求?官方来普及知识了!

来源:原创 发布时间:2020-06-30 14:46:09 浏览次数:50

奶茶制作行业门槛很高,需要大量资金铺垫,所以许多独立的奶茶店往往很难撑过三年,独立的店主没有过硬的技术配方和营销支持,所以,许多新手希望加入知名连锁,常常会问,蜜雪冰城奶茶店技术设备转让有什么要求?

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蜜雪冰城奶茶店技术设备转让完全是在体系内进行的,换句话说,要先成为加盟商,完成了奶茶制作技术的培训,了解了内部的供货条件,就会得到全套技术和设备,所以在市面上根本无法见到蜜雪冰城店面转让之类的信息,由于较高的盈利率保证了各级加盟商能够赚到钱,到目前,97%的店面处于盈利状态,中途退出者很少见的。

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和市面上那些独立的奶茶店并不一样,奶茶行业有技术壁垒,将普通的创业者挡在了门外,例如,研发一个奶茶配方往往要过三个月技术才会逐渐的流通的其他品牌企业,又要过一年才会被独立店主消化,即便如此,也只能求得形似,而无法神似,别看奶茶很简单,其实从供货原料的单一渠道,到研发的技术门槛,这都不是独立创业者能够自己完成的。

而且,蜜雪冰城门店中使用的所有设备基本上都有自主知识产权,通过和设备生产商合作生产,基本不会在市面上销售,这些产品需要搭配特殊的原料才能使用,例如冰激凌机是使用蜜雪冰城内部提供的冰淇淋粉,粉末的颗粒已经决定了这种机器必须是单一用途,外界使用的冰淇淋粉颗粒较大,则无法通用这种机器。

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制冰机也是一样,为了得到更纯净的冰块,使奶茶的口感变得更好,需要耗费的电能也更大,独立店主基本无法使用如此高端的设备,日常维护成本很高,很不划算,今年蜜雪冰城的储备菜单当中,已经拥有春夏秋冬4个季节的200多个常设项目,每款产品都倾注了研发者的用心,使用的技术手段都不太一样,在这种情况下,学习成本极高,可不是店面转让就能够获得的,必须要在内部学校从基础学起。

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所以,市面上不会有蜜雪冰城奶茶店技术设备转让信息,在合同规范内既不允许,经济利益上也不现实,想要加盟体系,就必须按照规则在本地进行申请,符合要求之后才能够一步步的完成加盟手续,从酝酿到开店也许需要耗时半年以上。

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