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更新时间:2020-09-19
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蜜雪冰城饮品怎么做?普遍都需要7到8个工序才能完成

来源:原创 发布时间:2020-08-20 13:49:47 浏览次数:184

冷饮企业向市场提供的产品和服务,做工和品质如何,是品牌生存的关键。蜜雪冰城多年来升级了一整套软件和硬件,就是为了做好冷饮,蜜雪冰城饮品怎么做你想知道吗?

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蜜雪冰城饮品怎么做?以最简单的珍珠奶茶举例,这种饮品从前在台湾流行。世纪初传入内地,又被叫做波霸奶茶,它使用珍珠粉圆,牛奶,泡沫红茶以及其他添加茶叶,给舌尖带来的愉悦感。各品牌都有自己的配方,既可热饮又可冷饮,从1988年诞生至今,经受了市场的考验。

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蜜雪冰城也有这种传统项目,制作起来却非常讲究,首先10升水放在铁锅中煮开,把搓好的珍珠丸投入其中,使用15分钟的小火一直不断的搅动,让珍珠丸变得绵软,关火之后再用余温进行焖煮。随着时间延长,珍珠的颜色渐渐透明,随后捞出放入冰水之中。由于冰水里放了白砂糖,也就给珍珠的表面渗透了一层糖分。

当晾凉之后,珍珠的表面还要滚一遍糖浆,准备好珍珠才准备牛奶,将牛奶和需要的茶叶按照比例在特定的火候下大火煮开,然后降温到常温,放入冷藏保存,出售的时候才把奶茶和珍珠添加在一起。夏天的时候出售量非常惊人,因为珍珠奶茶是该领域当中最经典的品种,价格比较低廉。其他品牌市场售价往往超过6元,该品牌只出售5元。

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经过一整套配方的实现,让普通奶茶也很不简单,360毫升的珍珠奶茶热量被控制在200卡路里以下。一方面让人喝的开心,又不增加开支。除了这种经典产品之外,每个专利都经过无数次的尝试,做到了100%安全营养,并且严格的控制糖分和热量。也正是因为这个原因,该品牌的销量一直不错,许多加盟商都因此发财,每年体系内获得的财富都是惊人的,否则无法获得上万加盟商。

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因为申请过100多套专利,让品牌的力量真正获得了支持,以上只是普通品种的制作,蜜雪冰城饮品怎么做?真正完成起来都要经过7到8个工序,奶茶调配人员全程佩戴手套口罩,所有设备在开工之前都以经过消毒,原料都是通过冷链物流配送的新鲜货。所以顾客喝的放心,老板做的开心,轻轻松松就把钱给挣了。

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